Ingredienten

Hoeveelheid aanpassen:

	150ml melk
	150g bakmeel Zelfrijzend bakmeel
	1 ei
	1 blik mais
	3 takjes selderij
	2 theelepels sambal oelek

Voedingswaarden

14.5 g

Vet

1378 mg

Cholesterol

229.4 mg

Natrium

596 mg

Kalium

26.4 g

Koolhydraten

18.4 g

Eiwitten

Bladwijzer aanmaken

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Maiskoekjes

Heerlijke tussendoor snack

Kenmerken:

Keuken:

Indonesische keuken

30 min
Personen 4
Makkelijk

Ingredienten

150ml melk
150g bakmeel
Zelfrijzend bakmeel
1 ei
1 blik mais
3 takjes selderij
2 theelepels sambal oelek

Bereidingswijze

Zelf frikadel jagung (djagoeng) oftewel Indische maiskoekjes maken is super simpel en snel. Deze snack is ideaal om te serveren als je bezoek krijgt of tijdens verjaardagen. Dit lekkere hapje wordt nog weleens verward met de frikandel. Het is van oorsprong een Indische snack die je in verschillende varianten kan maken.

Stappen

1 Klaar	Klopt het ei in een bak en voeg hier een snufje zout aantoe dan de melk erbij en roer het geheel glad met een garde.
2 Klaar	Voeg nu de meel, de selderij en de bosuitjes toe en roer het geheel goed door elkaar.
3 Klaar	Bij voorkeur een Wok of een diepe pan. Vul deze met zonnebloem olie en schep met een eetlepel het beslag in de pan en niet te lang wachten met omdraaien.