Ingredienten

	400 g rundvlees magere runderlappen
	1 teentje knoflook
	2 stuks ui
	1 theelepel peper
	½ theelepel nootmuskaat
	¼ theelepel kruidnagel
	1 mespuntje zout
	1 stuk tomaat
	4 eetlepels kecap manis
	2 eetlepels boter
	1 scheutje azijn

Bladwijzer aanmaken

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Daging Smoor

Keuken:

Indonesische keuken

Gemiddeld

Ingredienten

400 g rundvlees
magere runderlappen
1 teentje knoflook
2 stuks ui
1 theelepel peper
½ theelepel nootmuskaat
¼ theelepel kruidnagel
1 mespuntje zout
1 stuk tomaat
4 eetlepels kecap manis
2 eetlepels boter
1 scheutje azijn

Bereidingswijze

Fruit de uien, knoflook en kruiden met wat zout in de hete boter. Snijd het vlees in stukjes en bak het rondom bruin. Doe de ontvelde en fijngesneden tomaat, de ketjap, een scheutje azijn en 3 dl water erbij en laat het vlees 3 uur sudderen. Doe er zonodig nog wat water en ketjap bij.