Ingredienten

Hoeveelheid aanpassen:

	1 eetlepel Pandanextract
	500 ml Water
	100 gram Rijstebloem
	1 eetlepel Maïzena
	1 mespunt Zout
	100 gram Gula Jawa (palmsuiker)
	150 ml Kokosmelk
	Geschaafd ijs of ijsblokjes

Voedingswaarden

20g

Protein

10g

Carbs

Fat

Bladwijzer aanmaken

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Cjendol

Typisch Indonesisch

Kenmerken:

Keuken:

Indonesische keuken

Tjendol is een bekend indonesische drankje. Het is een verfrissende koude drank van suiker en kokos.

15 min
Personen 4
Makkelijk

Ingredienten

1 eetlepel Pandanextract
500 ml Water
100 gram Rijstebloem
1 eetlepel Maïzena
1 mespunt Zout
100 gram Gula Jawa (palmsuiker)
150 ml Kokosmelk
Geschaafd ijs
of ijsblokjes

Bereidingswijze

Meng het pandanextract door het water. Meng dit door de bloem, de maïzena en het zout en kook dit op laag vuur tot een stijve pap.
Vul een pan met erg koud water. Roer de pap door een zeef zodat de pap in druppels in het water vallen. Laat deze druppels in het water opstijven. (Dit is de cendol)

Kook de suiker in water op en snijd wat nangka in erg kleine reepjes. De nangka moet in een glas passen. Neem vervolgens 4 glazen. Verdeel de cendol over de glazen, voeg dan de nangka, de gula jawa, de kokosmelk en dan wat geschaafd is toe.