Gula djawa is een traditionele Indonesische suiker gemaakt van het sap van de palmyra palmboom. Het heeft een donkerbruine kleur en een rijke karamelsmaak.
Ayam Santan betekent kip in kokosmelk. Het gerecht wordt bereid met onder andere kip, ui, knoflook, sereh, laos, en verschillende kruiden. Het gerecht wordt geserveerd...