Ayam Bakar Bumbu Rujak
Wat dacht je van gegrilde kip met slakruiden? Het lijkt wel wat op gegrilde kip met dikke rujak-kruidensaus, maar dit gerecht is nog verleidelijker door...
https://indonesische-recepten.nl
Ingredient: daun Salamblad
Daun Salam ook wel salamblad is Indonesisch laurierblad, alleen veel sterker van smaak. De smaak komt vrij na het kneuzen/verfrommelen en het mee laten stoven.
Ketang Goreng
Ketang, oftewel (aardappel) sambal goreng kentang kering is een heerlijke Indonesische snack met frietjes. Het is zoet, knapperig en pittig tegelijk.
Ayam Santan
Ayam Santen is een lekker kipgerecht met kokosmelk en veel Indonesische kruiden wo laos, sereh, lomboks, jeruk purut en salam blaadjes.
Pepesan van makreel
Heerlijk makreel gerecht met veel kruiden en ingepakt in bananenbladeren.