Vis is een belangrijk ingrediënt in de Indonesische keuken en speelt een grote rol in veel gerechten. Indonesië is omringd door water en heeft daardoor een overvloed aan vissoorten, waaronder tonijn, makreel, zwaardvis en snapper. Vis wordt vaak gestoomd, gebakken of gegrild en op smaak gebracht met kruiden en specerijen zoals gember, knoflook en citroengras. Populaire visgerechten zijn bijvoorbeeld pepes ikan, gurame goreng en ikan bakar. Vis wordt vaak geserveerd met rijst en groenten en vormt een belangrijk onderdeel van de Indonesische keuken. Ontdek de heerlijke smaken en variëteiten van visgerechten in de Indonesische keuken en geniet van deze culinaire hoogstandjes!
