Rambutan
Rambutan (Nephelium lappaceum) is een bekende vrucht uit Indonesië en wordt ook wel de “harige lychee” genoemd. De vrucht heeft...
https://indonesische-recepten.nl
All posts by Chef
Bahaar Markt
Internationale supermarkt gelegen in de binnenstad van Middelburg. Meer dan 3000 verschillende producten van over heel de wereld...
Toko Ta
Aziatische supermarkt met een uitgebreid assortiment. Diverse ingrediënten wo kruiden, specerijen maar ook veel groeten en fruit dat je...
Sari Plaza
Vooral waar je Aziatische snack's kunt kopen, weinig aanbod op het gebied van Aziatisch producten/ ingrediënten en het eten is erg duur...
Kunci (vingerwortel)
Temu kunci is een wortelkruid uit de gemberfamilie (Zingiberaceae), zusje van de laos/galanga. Hij wordt ook vingerwortel of fingerroot...
Bamboe
Bamboe is een grassoort, bijna een soort onkruid zo snel groeit het. Wat we eten zijn de scheuten die net (of zoals bij asperges nog net niet) de grond uitschieten....
Trassi
Trassi is een verzamelnaam voor allerlei puree-achtige pasta's op basis van gedroogde garnalen en is een typisch produkt uit het verre oosten. Trassi is ook...
Jeruk Limo (citroen)
Citrus amblycarpa is een struik of groenblijvende, kleine boom van ongeveer 5 meter hoogte. Het heeft kleine geurende glanzende bladeren en...
Ketoembar (korianderzaad)
Koriander (Coriandrum sativum) is een plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae). De plant wordt ook wel 'ketoembar', 'coander' of...
Pittige nasi met ei
Een lekker eenvoudig, maar pittig rijst gerecht met ei, sjalotten, knoflook en pepers.