Rambutan
Rambutan (Nephelium lappaceum) is een bekende vrucht uit Indonesië en wordt ook wel de “harige lychee” genoemd. De vrucht heeft een harige, rode schil en...
https://indonesische-recepten.nl
All posts by Chef
Udang Tumis
Gerecht van garnalen, salam blaadjes, uien, ketjap manis (zoet), knoflook, groene lomboks en tamarinde water.
Soto ayam
Geplaatst op: 21 aug 2008 Ingrediënten 1 grote vette kip van 1 ½ tot 2 kg 3 kippenbouillontabletten 6 hardgekookte eieren 400 gram spitskool, groene kool of savooiekool 400 gram...
Bundu Daging
Geplaatst op: 22 jan 2009 Ingrediënten: 500 gr rundvlees 1 serehstengel, gekneusd 300 ml santen cair (dunne kokosmelk) 3 sjalotten 2 teentjes knoflook 2 salam...
Bahaar Markt
Internationale supermarkt gelegen in de binnenstad van Middelburg. Meer dan 3000 verschillende producten van over heel de wereld...
Toko Ta
Aziatische supermarkt met een uitgebreid assortiment. Diverse ingrediënten wo kruiden, specerijen maar ook veel groeten en fruit dat je...
Sari Plaza
Vooral waar je Aziatische snack's kunt kopen, weinig aanbod op het gebied van Aziatisch producten/ ingrediënten en het eten is erg duur...
Kunci (vingerwortel)
Temu kunci is een wortelkruid uit de gemberfamilie (Zingiberaceae), zusje van de laos/galanga. Hij wordt ook vingerwortel of fingerroot...
Bamboe
Bamboe is een grassoort, bijna een soort onkruid zo snel groeit het. Wat we eten zijn de scheuten die net (of zoals bij asperges nog net niet) de grond uitschieten....
Trassi
Trassi is een verzamelnaam voor allerlei puree-achtige pasta's op basis van gedroogde garnalen en is een typisch produkt uit het verre oosten. Trassi is ook...