Pittige nasi met ei
Een lekker eenvoudig, maar pittig rijst gerecht met ei, sjalotten, knoflook en pepers.
Ayam Bakar Bumbu Rujak
Wat dacht je van gegrilde kip met slakruiden? Het lijkt wel wat op gegrilde kip met dikke rujak-kruidensaus,...
Kerupuk Udang
Deze knapperige, hartige crackers worden vaak gebruikt als aanvulling bij het eten van gebakken rijst of bijvoorbeeld soep.
Spekkoek met pisangroom
Een heerlijke variatie op de standaard spekkoek. Gecombineerd met bananenlikeur, kardemom, nootmuskaat, kaneel, kruidnagel en basterdsuiker.
Sambal Selderij
Lekkere selderij sambal met lomboks, knoflook, terasi en citroensap.
Ketang Goreng
Ketang, oftewel (aardappel) sambal goreng kentang kering is een heerlijke Indonesische snack met frietjes. Het is zoet, knapperig...
Yakitori Ayam
Hou je van Japans eten? Dan is dit Yakitori gerecht met een Indonesisch tintje zeker een aanrader om...
Maiskoekjes
Zelf frikadel jagung (djagoeng) oftewel Indische maiskoekjes maken is super simpel en snel. Deze snack is ideaal om te serveren als je bezoek krijgt of tijdens verjaardagen.
Rengginang
Gefrituurde gedroogde rijstkoekjes gemaakt van kleefrijst, terasi en knoflook. Een heerlijke snack voor tussendoor.
Nugget Ayam
Zijn je kinderen gek op nuggets en hou je van gezond dan kun je ze beter zelf maken....
Tahu Cabe
Hoe simpel het ook mag klinken, dit gerecht met 'chili met gekookt zout' is behoorlijk populair en is...
Nasi koening met paksoi
Nasi Kuning (gele rijst) wordt voornamelijk gegeten bij bijzondere aangelegenheden dus heb je zin in wat bijzonders?
Sup kacang dengan kacang merah
Een keer wat anders dan gewone bruine bonen soep.
Kip kecap
Een lekker typisch Indonesisch kip kecap gerecht met sperziebonen, veel kruiden en een vleugje honing.
Grapefruit drank
Meng de vanillesuiker met het grapefruitsap. Voeg er ijsblokjes aan toe. Voor het grootste genot koud serveren.
Ayam Santan
Ayam Santen is een lekker kipgerecht met kokosmelk en veel Indonesische kruiden wo laos, sereh, lomboks, jeruk purut en salam blaadjes.